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Una receta perfecta, para invitar a los Amigos y Familiares.
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla.
2 yemas de huevo.
4 tazas de agua.
2 tazas de leche.
1 cebolla cabezona blanca.
Pimienta molida Aliños La Garza al gusto.
Nuez moscada molida Aliños La Garza al gusto.
Acento Aliños La Garza al gusto.
Sal al gusto.
Preparación:
Llevar al fuego el agua, cuando hierva, colocar 1 libra de papas peladas y cortadas en cuadritos, agregar sal, pimienta y nuez moscada. Cuando las papas estén suaves, licuarlas y volver a poner al fuego. Agregar la mantequilla y la leche. Cuando hierva colocar las yemas de huevo batidas y revolver hasta que comience a hervir. Retirar del fuego y servir caliente.
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