COLIFLOR AL GRATÍN CON ALIÑOS LA GARZA

CON ALIÑOS LA GARZA, PREPARA CHULETA DE CERDO CON MANZANAS

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Aliños y Condimentos La Garza Pasto Nariño
Chuleta de Cerdo con Manzanas.

INGREDIENTES:

2 cucharaditas de aceite.
4 chuletas de cerdo, deshuesadas y sin grasa.
1 cebolla picada.
1 tallo de apio cortado en  trocitos.
3 manzanas sin corazón, peladas y cortadas en mitades y rebanadas  de 1 cm de grueso.
1 cucharadita de canela molida Aliños La Garza.
1 taza de caldo de pollo caliente.
1 pizca de clavo dulce molido Aliños La Garza.
Pimienta Aliños La Garza al gusto.
Sal al gusto.

PREPARACION:

Caliente el aceite a fuego medio en una sartén grande. Ponga las chuletas y fríalas de 5 a 6 minutos. Voltéelas. Salpimiente y fríalas de  5  a 6 minutos más  o ajuste el tiempo según el tamaño de la chuleta. Sáquelas de la  sartén  y consérvelas calientes.

Ponga la cebolla  y el apio en la sartén. Sofríalos a fuego medio de  3 a 4 minutos. Agregue  las  manzanas, la canela y los clavos y siga cocinando durante  5 minutos. Viértales el caldo de pollo y rectifique la sazón. Cocine la mezcla 3 minutos más.

Vacíe la salsa y las manzanas  sobre las chuletas y sírvalas.

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