COLIFLOR AL GRATÍN CON ALIÑOS LA GARZA

CREMA DE ARVEJA Y APIO

Vamos a recomendarles una receta deliciosa y nutritiva.
CREMA DE ARVEJA Y APIO CON ALIÑOS LA GARZA
 
 
Ingredientes:

 

 
 
1 cucharada de mantequilla.
1 cebolla cabezona mediana partida en trozos grandes.
4 tazas de apio  con tallo y hojas lavado y cortado en trozos grandes.
2 tazas de arvejas.
1 papa, mediana, pelada  y partida en trozos gruesos.
8 tazas de agua.
½ taza de leche.
1 cucharadita de Acento La Garza.
½ cucharada  de Ajo en polvo La Garza.
Sal al Gusto.
Pimienta Aliños La Garza, al  gusto.
Cubos de pan tostado.
 

 

PREPARACION:
 
En una olla, derrita la mantequilla a fuego lento, agregue la cebolla y saltee hasta que esta luzca transparente. Agregue el apio y las hojas, deje sofreir  a fuego medio por cinco ( 5 ) minutos. Luego, agregue las arvejas, la papa y mezcle todos los ingredientes. 
 
Vierta el agua, el acento, el ajo, la pimienta y la sal. Tape la olla y dejecocinar, a fuego medio, durante 20 minutos.  Retire la olla del fuego, deje reposar 10 minutos, antes de licuar y colar. 
 
Ponga la crema, de nuevo en la olla, añada la leche y mezcle. Sirva con el pan tajado o papa frita en deditos.
 
 

 


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